Bien dise?ado sistema de escape de bombeo para enviar un sistema de aire fresco y dispositivos de purificación, el aceite, el humo negro de alta en el tiempo, el suministro oportuno de aire fresco, gases de emisión organizado, la esencia de cada dise?o de cocinas. La cocina existente método de depuración de humos y sus ventajas y desventajas. En la cocina de humo purificación tecnología de filtro de metal de malla, adsorción con carbón activado, hydrovent, spray húmedo, purificación electrostática. Varios purificación proceso de depuración de humos, debido a los humos de la cocina contiene tama?o de partícula fino, gases orgánicos, y tiene una fuerte adhesión y características hidrófobas, lo que resulta en la tecnología estática en la aparición de diversas aplicaciones. Tales como la baja eficiencia de purificación del filtro de malla de metal; humos del ensayo de purificación de gases de material de adsorción, tales como el uso de plumas de pollo sin grasa, tales como carbón activado, la ventaja de este método es la eficiencia de purificación de alta, la desventaja es los altos costos de funcionamiento, la resistencia, sorbentes requieren una sustitución periódica por el humo, el método de adsorción de agua y su capacidad de adsorción disminuye bruscamente, tiempo de ciclo, y debido a la magnitud del problema no puede ser regenerada. Tanto el método de purificación por lo tanto no se aplica a la cocina de depuración de humos Inspección y Cuarentena de Zhongshan. El hydrovent y es el más comúnmente usado, menos inversión, purificación sencilla y eficaz, el agua de lavado principio método de purificación de una solución acuosa que contiene cierta absorción de pulverización absorbente y la purificación del gas de combustión, la ventaja de este método es la resistencia es peque?a inversión, menos El inconveniente es un área; método electrostático para capturar eficientemente las partículas de niebla de aceite, purificación, alta eficiencia, bajo consumo de energía características sobresalientes, para el mejor equipo del hotel.